Site-archief

Kaki

Kaki vrucht

Tegen de kerst kun je de meest vreemdsoortige vruchten vinden op de groenteafdeling van de supermarkt. Maar dit jaar lag er al ver voor die tijd een apart stuk fruit tussen de bananen en de sinaasappels. Een oranje kruising tussen een tomaat en een paprika had mijn nieuwsgierigheid gewekt. Een kaki.

Verrast

Ik heb het uitheemse soort op mijn fruitschaal gelegd en het moment om hem op te eten steeds voor mij uitgeschoven. Ik wist ook niet wat ik er mee aan moest. Was hij wel rijp genoeg en hoe moest ik dat ding eten. Dus na een week maar eens gegoogled hoe ik er aan moest beginnen. Ik was verrast! Wat een gezond stuk fruit is de kaki. Zo veelzijdig ook om te gebruiken in salades, stoofpotjes, als voorgerecht met parmaham en zo uit het vuistje. Je kunt de kaki net als een appel eten, met of zonder schil.

Geroemd om zijn geneeskrachtige eigenschappen

De kaki of ook wel lotus genoemd, is al meer dan 2000 jaar oud en groeit oorspronkelijk aan vijftien meter hoge bomen in China. Daar wordt deze vrucht van oudsher al geroemd om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Niet alleen in Zuid-Oost Azië maar inmiddels wereldwijd worden kaki’s in een tropisch klimaat gekweekt.

De kaki zou preventief en genezend werken tegen kanker. Tumoren zouden niet verder groeien dankzij bèta-caroteen, de overvloed aan anti-oxidanten in deze vrucht. Deze werken ook tegen oogaandoeningen zoals staar. De bèta-caroteen  in voornamelijk de schil gaat bovendien ouderdom tegen. Kijk dat is wat wij als midlifers leuk nieuws vinden, nietwaar? Je huid blijft mooi zonder rimpels en ouderdomsvlekken. Je botten en tanden varen er wel bij en voor kinderen geldt dat deze lekkernij ook nog meewerkt aan een gezonde groei.

Het verhoogt je immuunsysteem, niet zomaar maar met een BOOST! De kaki heeft de hoogste vitamine C-waarde, zelfs 80 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Eén kaki bevat ook net zoveel vezels als drie volkoren boterhammen, dus goed voor de stofwisseling en verbetert de spijsvertering. Verder zit deze vrucht boordevol kalium wat de bloeddruk verlaagt en koper dat nieuwe rode bloedcellen creëert. Wat weer goed is voor de spieren en dus meer energie oplevert. De kaki heeft ook een histamineremmende werking wat vele allergische ontstekingsreacties voorkomt.

Alleen rijp eten

Er zit helaas ook een ‘maar’ aan. Want een onrijpe kaki is juist ongezond. Deze bevat dan te veel tannines wat op den duur zorgt voor bezoarstenen in de maag. Dus laat je kaki goed narijpen op kamertemperatuur tot hij oranjerood is en glanst. Natuurlijk kun je dit ook goed proeven. Een onrijpe kaki is hard en wrang terwijl een rijpe zoet en aromatisch is. De smaak heeft iets weg van meloen. Eet er ook niet teveel van want dan werkt je spijsvertering wel heel erg snel.

Maar dat weegt natuurlijk niet op tegen de voordelen van de kaki. Kortom deze vrucht zal de Nederlandse markt niet snel verlaten. Het is de vrucht die vooral in de wintermaanden niet op je fruitschaal mag ontbreken. Voor de prijs hoef je het niet te laten. Die hangt zo ongeveer rond de 80 cent per stuk. Zo goedkoop kan gezondheid zijn. Smakelijke kerstdagen!

 

Lijnzaad: natuurlijke gezondheid voor de vrouw.

Heel lijnzaad van Bountiful

Ik moest destijds ongelovig lachen toen ik hoorde dat lijnzaad zoveel goede eigenschappen heeft. Vooral voor de middelbare vrouw die allerlei vage klachten heeft door de haperende hormoonhuishouding.

Lachen omdat ik het vroeger op onze dierenafdeling verkocht aan klanten die vogels hadden. Vooral in de winter zou dit een betere opbouw van hun veren bevorderen.

Maar het is vooral lachwekkend dat het ook daadwerkelijk voor ons zoveel goeds biedt op het gebied van de algemene gezondheid. En omdat ik een enthousiaste gebruiker ben, wil ik het graag met jullie delen.

Lijnzaad kun je toevoegen aan o.a yoghurt en smoothies. Het geeft een extra ‘bite’. Maar het is vooral een welkome natuurlijke aanvulling op je voeding door zijn waardevolle bestanddelen.

Hart en bloedvaten

Lijnzaad bevat een hoog percentage omega 3 vetzuur dat alsmede door zijn krachtige ontstekingsremmers bescherming biedt voor je hart -en bloedvaten. Het verlaagt de bloeddruk en een te hoog cholesterol. Het draagt tevens bij aan een gezond zenuwstelsel en hersenen. En ja dames, we moeten wel bij de tijd blijven hè?

Natuurlijke oestrogenen

Lijnzaad zorgt voor een mooie huid, gezondere haren en nagels door de omega 3 en de grote hoeveelheid lignanen. Lignanen zijn weer de basis van fyto-oestrogenen. Deze natuurlijke vrouwelijke hormonen helpen tegen ongemakken rondom de menopauze door de balans in de hormoonhuishouding terug te brengen. Waar veel vrouwen klagen over droge slijmvliezen, ogen en stramme gewrichten kan lijnzaad hier verlichting in brengen.

Door deze fyto-oestrogenen kan het zijn dat opvliegers beduidend minder worden of helemaal wegblijven. Maar wat nog veel mooier is: het werkt preventief voor ons immuunsysteem en kan zelfs kankersoorten die hormoon-gerelateerd zijn, afremmen of voorkomen. Ik heb het dan over borst- en baarmoederhalskanker. De grote angst van elke vrouw.

Lusteloos en moe

Maar lijnzaad bevat nog meer goede ingrediënten zoals vitamine B1 en B2, kalium, zink en calcium die zorgen voor een goede werking van de hersenen en stevige botten. Voel je je moe, lusteloos en zelfs van tijd tot tijd down dan kan lijnzaad ook hulp bieden.

Lijnzaad voor de lijn

En mocht je hoofd nu tollen van alle goede redenen om lijnzaad toe te passen in je voeding dan heb ik tot slot nog een lekkere kers op de taart. Het helpt vooral aan een goede spijsvertering waarbij afvalstoffen worden verwijderd. Een belangrijk onderdeel van je afslankplan, dacht ik zo.

Hoe ziet lijnzaad eruit en hoe gebruik ik het?

Het is het bruine zaad van een vlasplant. De zaadjes hebben een nootachtige smaak en zijn zowel heel als gebroken te koop. Neem vooral de hele zaadjes en maal steeds een kleine hoeveelheid grof in je blender, koffiemolen of vijzel. Bewaar dit in een glazen potje in de koelkast. De gebroken variant die je kant en klaar in de winkel koopt, is niet lang houdbaar. Dat proef je overigens niet maar brengt door de oxidatie wel schade toe aan je lichaam. Dus koop hele zaadjes en maal deze want anders poep je ze zo weer uit zonder dat je lijf van de ingrediënten heeft genoten.

Voeg elke dag één eetlepel toe aan je koude gerechten zoals zuivel of salades en je hebt het grootste profijt van dit wonderlijke zaad. Meer is niet nodig en wordt ook afgeraden omdat het o.a. je stoelgang flink aan het werk zet.

Waar te koop?

Natuurlijk zijn er nog veel meer voedingsmiddelen waarin lignanen voorkomen zoals in groente, groene thee, saliethee en veenbessen maar de concentratie in lijnzaad is wel 100 keer hoger. Hele lijnzaadkorrels zijn te koop bij veel drogisterijen en in natuurvoedingswinkels. Ik koop het meestal bij de Dio-drogist van het merk Bountiful  Er zijn verschillende verpakkingen te koop maar gemiddeld betaal je slechts twee euro voor een pond. Ik kan daarom geen reden geven om het niet te proberen. Ik ben benieuwd wat het voor jouw lijf doet. Laat je het me weten?

 

 

 

 

 

Een gezonde huid, een leven lang

Environ Avst cosmetica

Enkele producten die ik van Environ gebruik: AVST 5 dag/nachtcrème, Hydrating Lotion en ooggel.

Om te voorkomen dat ik het uiterlijk krijg van een gedroogd appeltje besloot ik enkele jaren geleden om vooral een goede basiscrème te gaan gebruiken. Nadat ik mij jarenlang allerlei wonderpotjes heb laten ‘aansmeren’ via gladde photoshopkoppies uit tijdschriften, ben en blijf ik nu bij het merk Environ.

Waarom Environ?

Waar andere crèmes vaak aan de oppervlakte van de huid blijven, dringen de Environ-producten dieper mijn huid binnen. Tekorten worden aangevuld en cellen beschermd waardoor veel huidproblemen worden opgelost en voorkomen. Er wordt beloofd dat je daardoor langer van een jongere, stralende huid geniet. Mijn huid oogt sinds het gebruik zeker een stuk gezonder en heeft geen vergrote poriën meer. Er zijn ook geen nieuwe rimpels of pigmentvlekjes getraceerd. Dus ja, dat appeltje blijft nog even strak in het velletje.

Onderzocht in onafhankelijke laboratoria

Voor de beautynerds onder ons: Environ bevat vitamine A, anti-oxidanten en flavonoïden zoals vitamine C, B en E in de juiste dosering om de huid te beschermen tegen externe factoren. Dat zijn stress, slechte voedingsgewoonten, luchtvervuiling en ultraviolette straling.

Environ is ontwikkeld door prof. Dr. Fernandes, die een medisch onderzoek deed naar huidproblemen tot zelfs huidkanker toe. De bestanddelen in de formules zijn  onderzocht in onafhankelijke laboratoria.

Wat ik ook erg belangrijk vind: geen enkel product is getest op dieren. Geen chemische geurtjes en kleurstoffen. Je weet wat je smeert, zal ik maar zeggen. Veel schoonheidsspecialisten werken dan ook graag met Environ.

AVST gamma

Environ heeft verschillende gamma’s voor elk type huid. AVST is daar één van. Deze letters staan voor Advanced Vitamin Skin Therapy en is geschikt voor elke leeftijd. Ik ben vijf jaar geleden begonnen met  AVST 1 ( deze crème smeer ik zowel overdag als ’s nachts).  Ik moest dit opbouwen om mijn huid te laten wennen aan de steeds hogere concentraties van vitamine A en C. Vanaf AVST 3 is er Matrixyl aan toegevoegd dat de aanmaak van collageen en elastine bevordert. Ik gebruik nu alweer een tijdje AVST 5 in combinatie met de AVST ooggel die ook erg fijn uitsmeert. Er overheen gaat de RAD SPF 15 voor een goede bescherming tegen zonlicht.

’s Nachts tot rust komen met Hydrating lotion

Omdat ik in de winter snel een drogere huid krijg werd mij geadviseerd om enkele nachten per week onder de Avst5 enkele druppels hydrating lotion te gebruiken. Dit is een heerlijke geurende lotion met bittere sinaasappel, die meer weg heeft van een olie. Een lichte prikkeling is voelbaar bij het aanbrengen maar trekt meteen weer weg. Mijn huid heeft er baat bij en voelt sindsdien niet meer trekkerig aan.

Schoonheidsspecialiste

Via mijn schoonheidsspecialiste ‘Puur Irene’ ben ik in aanraking gekomen met Environ en daar ben ik haar nog steeds dankbaar voor. Ik koop mijn producten dan ook in haar salon en krijg een goed advies. Environ is moeilijk via internet te bestellen omdat er veel namaak in omloop is. Via bovenstaande link is wel te zien waar de verkooppunten in Nederland en België zijn. Hier kun je tevens genieten van een schoonheidsbehandeling en krijg je informatie over de Environ producten specifiek voor jouw huid.

De prijs is weliswaar hoger als die van de cosmetica die je in de reclame bij het Kruidvat koopt, maar je hebt er veel minder van nodig. Ik smeer omstreeks vier maanden uit een pompflacon. Deze verpakking is overigens een pluspunt want daardoor blijven alle bestanddelen beter bewaard en het gebruik is hygiënischer.

Tenslotte: Ik weet dat erfelijkheid ook een rol speelt bij het ouder worden. Vertel mij wat! Maar wat ik zelf kan doen om huidveroudering af te remmen, doe ik. Ik heb immers maar één gezicht en daar moet ik het mijn hele lange leven mee doen. Wat gebruik jij om het gedroogde appeltjeseffect zolang mogelijk uit te stellen? Ik ben benieuwd! Laat hieronder jouw reactie achter.